Resep Burger Mini Isi Daging Panggang

Ingin masakan praktis namun mengenyangkan? Silahkan coba resep burger mini isi daging panggang ini.

Bahan:

• 5 buah roti burger mini
• 2 sdm mentega/margarin untuk olesan
• 2 sdm saus thousand islands untuk olesan
• 2 sdm mentega/margarin untuk olesan panggangan

Burger:

• 1 lembar roti tawar tanpa kulit
• 25 ml susu cair
• 1 sdm mentega/margarin
• 25 g bawang bombay , cincang halus
• 1 sdm paprika merah/hijau, cincang
• 150 g daging giling
• 1/2 kuning telur
• 1/2 sdt garam halus
• 1/4 sdt merica bubuk

Pelengkap:

• 5 potong keju lembaran
• daun selada
• tomat iris

Cara membuat:

• Belah roti burger menjadi dua bagian. Olesi masing-masing belahan roti dengan mentega/margarin. Sisihkan.
• Burger: Rendam rori tawar dalam susu, hancurkan. Campur dengan mentega/margarin, bawang bombay , paprika dan daging giling. Aduk hingga tercampur rata. Tambahkan kuning telur, garam serta merica, aduk rata. Bagi adonan burger menjadi 5 bagian sama besar. Bentuk bundar pipih setebal ± 1 cm, rapikan.
• Panaskan pemanggang/wajan steak, olesi margarin/mentega. Panggang daging burger di atasnya sambil dibolak balik. Teruskan memanggang hingga kedua sisi daging matang, angkat.
• Gunakan wajan bekas memanggang daging, panggang sebentar belahan roti hingga agak kecokelatan. Balikkan roti bagian bawah, taruh selembar keju di atasnya, panggang hingga keju agak meleleh. Angkat dari panggangan.
• Taruh sepotong daging burger di atas keju pada roti bulat bagian bawah. Taruh daun selada dan tomat iris di atasnya.
• Olesi belahan roti bagian atas dengan thousand islands. Tutupkan di atas belahan roti bagian bawah.
• Hidangkan dengan saus tomat dan sambal botol.

Untuk 5 buah

 

Share this post